ル プティ ブルジョン ｜
ヨーロッパでみつけたアンティーク食器と北欧雑貨のお店

『集う、はるの時間』レポートその４は、
コーヒーのsola.さんです。




お天気に恵まれた今回のイベントは、アイスコーヒーもよく出ました。
sola.さんの水だしアイスコーヒーはコクがありつつスッキリで、
私もアイスは今回初めて頂いてファンになりました。




sola.さんはご自身で焙煎されています。
コーヒーの味は焙煎で決まると言います。
もっと言うならば、いい豆との出会いですべてが決まるそうです。

コーヒーを入れ始めると
'職人スイッチ' が入るsola.さんのコーヒーの香りに癒されながら、
和やかなイベント時間が流れました。

イベントで購入した豆と水だしコーヒーを楽しみながら、
しばらく仕事がはかどりそうです。
                                                        (2018.5.16)




←【レポート３：nagisa hamadaさんへ】　　【レポート５：toiro(幸栄)さん】→ すべての商品を見る